Tujuan : Menguji kandungan zat makanan pada berbagai bahan makanan
Alat dan Bahan;
1. Putih telur REBUS
2. mentega
3. Larutan pati
4. Larutan gula
5. Reagen Biuret (Adan B)
6. Lugol
7. Reagen Benedict/ Fehling (A dan B)
8. Tabung reaksi (4 buah)
9. Rak tabung reaksi
10. Kertas sampul (coklat)/ Buram/koran
11. Pipet tetes
12. Lampu bunsen
13. Kaki tiga
14. Beaker glass
15. Kertas label
16. Korek api
Cara Kerja :
